カテゴリ: その他

こんばんは!

今日は、自分のメモ書きのようになりますが
美味しくて、簡単なサックサクスコーンが出来たので、
その分量をご紹介します


本当は、小麦粉で作りたかったのですが
今日は家を出ない!
と決めていたので(4日のことですが)
在庫であったホットケーキミックスで作りました


まず材料と分量は、
ホットケーキミックス…2袋(300g)
オリーブオイル(サラダ油も可)…大さじ3杯
牛乳(うちは低脂肪)…75g

そして作り方は、
1、全部材料をボウルに入れてゴムベラで混ぜる。
2、粉っぽさがなくなってまとまってきたら、手でまとめる。
3、生地がツルツルになってきたら、平らなところで1cmの厚さに伸ばす。
4、お好みの型でくり抜く。(型が小さい時はコップでもOK)
5、180度に予熱したオーブンで15分焼く。


そうすると、、、

IMG_8036

こんな感じにサックサクのスコーンが簡単で
洗い物も少なくできます

一番左のように割れ目を入れたい時は、
生地をまとめる時にきれいにこねるのではなく、
雑に重ねていくとパイ生地のように何重にもなって、
焼いた時にひび割れします

型から抜き取った後も、切れ目はそのまま、
きれいにまとめるとスコーンぽくなくなります(^_^;)


なぜ急にこんなお料理の話をするの?

というと、、、

実は今、動画のお仕事をさせていただいてます

スマホだけで、撮影から編集まで行なうお仕事で
料理研究家の方の動画を100本撮影します

IMG_7884

IMG_7860


まだ撮影は始まったばかりですが、
料理レシピの動画を1日に10本以上撮影しています(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

編集ももちろん、100本(o´艸`)


そして、その料理研究家というのは、
ゆるベジというお野菜がたくさん採れて、
しかも面倒でない料理法を教えている方

あな吉さんです


なんと言っても、ゆるベジは、油少なく、化学調味料を使わず、
野菜の旨味や水分も最大限に活用して、無駄がない!

しかも、洗い物が楽!

慣れないうちは、薄味だなぁ〜と感じたら、
ちょっと普段の調味料を加えて、我慢はしなくてもOK♪

本当に名前のようにゆる〜く野菜を色々な方法で
食べたい時にとっていく感じです

簡単に作れるので、一生懸命作り置きなんてしなくても大丈夫ですし。



料理の本などは、17冊書かれていて、こんな感じです↓

あな吉さんは、他にもあな吉手帳という時間管理の手帳も開発されていて、
本当に多方面でご活躍です☺️


そんな方とご縁ができ、今一緒に仕事させていただいてます。




もちろん、手帳術も教えていただきました

そのおかげで、休みも増えました🌸


私も動画をお仕事にする気はありませんでしたが
ご縁あって、教えて欲しいというお声が増え、もう一つのお仕事としてやらせていただいてます


また、都内のカルチャーセンターでも
動画講座を開くことになりました( ॣ•͈૦•͈ ॣ)


秋からですので、もうちょっと先ですが。


自分でやりたい!
と思う仕事より、やってほしい!
と周りから言われてやると急速に発展する、
というのは、今の私だからです。

みんながみんな同じようにはいきません。


それを知るのが、春夏秋冬理論です。

占いのようで経営学な人生の法則。

良かったら、生年月日で判定できるので、
やってみてください




良いGWを


あけましておめでとうございます!

今年もよろしくお願い致します(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑



昨年の自分を褒めるところから、、、

ささやかに今まで放置気味だった💦
YouTube動画レッスンに
力を入れることのできた年❣️

だった気がします😊


昨年のYouTubeで作った作品は、
草花の寄せ植え&ハンギングバスケットでは、



2017年YouTube寄せ植え作品

31作品でした✧٩(ˊωˋ*)و✧




これも今年急増したチャンネル登録、高評価の応援頂けたおかげと思います!

ありがとうございますm(_ _)m



また昨年は、
私が寄せ植え講師現役として立つことをやめ、 
講師育成に体制を大きく変えた年であったり、
色々な分野の仕事も増え、
YouTubeの動画スクールに講師としてお招きいただき、
主婦のYouTuberスター誕生(笑)のような講座を担当させていただき
撮影から編集までをお手伝いして、
引き続き今年も1月16日から2期生がスタートします。

仕事の方向性も大きく変わった年でもありました


今年、2018年は、
実は明日、主人が講師を務める講座のお手伝いなのですが
この講座で自分の年間計画を立てる予定です

この方法は、特殊なオリジナルカレンダーがあり、
月齢から占星術の星の動きがあり、
それをビジネスに活かすカレンダーです。

ビジネスは、今や星占いを使うのは当たり前になっています^^

本当は、もっともっと昔からビジネスに活用されていたのですが、
怪しい!と言われることが多く、活用していることを公言しない方も
多かったですが、最近では「ビジネスに使っている」というと
ビジネスパートナーになったときに話しが早く進んだりすることも
多くなっています


そして、
年の始まりは、厳密には2/4の節分の翌日ですが、
感じている方も多いようですが、
去年の年末から流れが今まで以上に速くなっていて

「2018年は来る!」

・・・何が?

何かが!です(o´艸`)



それまでの積み重ねもあるので人によって、、、ですが
やりたいことを思い切ってやると、結果が出るような感じです。


そして2018年は、今までにも増して主婦の起業が多くなりそうです。

やりたい!と思って準備をしてきた方は
行動すると良い年ですよ


もちろん突発的なことよりも
自分の特技を活かしたことのほうが
更にいい結果につながりますね


具体的には、
今年2月に行なう「リビングガーデナー資格認定講座」
または、3月に行なう「寄せ植えデザイナー1級」でお話しします。

私が、家族と仕事と子供の学校などなど色々なおつきあいにも
活用している方法を主婦目線でお話し致します


お子さんが小さいうちに、手に職を得ると、楽!

というのもわかっているけど、
どうやって変えていけば良いのか分からない・・・
でもお花を仕事にしたい!
という方は、ぜひご受講いただき、ご相談いただければ
色々な解決法も一緒に出していきます


一番は、家族や関わる人たちが健康で、
一緒に成長していかれるようになるので、
その声がけのタイミングやかけ方をお伝えしています


去年、寄せ植えデザイナーもリニューアルして
主婦の方が受講しやすい内容に変更したら
小さいお子さんをお持ちの若い方が続々と集まって、
今春に寄せ植えデザイナーとしてのデビューに向けて
準備を頑張っています🌼


オンライン講座で遠方の方も受講できるような仕組みになっていますので
ご興味ある方は、ぜひホームページをご覧ください✨



今年もお花を仕事にしたい方の夢を叶え、
その方にあったレベルの講師活動ができる講師育成をして
誰でもなれる寄せ植えデザイナーを広めて、
オシャレで簡単な寄せ植え普及をして行きたいと思います(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑


あ、あと庭も頑張りますっ(*๓´╰╯`๓)♡




このページのトップヘ